Das neueste Rezept

aus der Backstube

Bratkartoffelbrot

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Wer liebt sie nicht, die klassischen Bratkartoffeln? Und was, wenn ich Ihnen sage, dass Sie den köstlichen Geschmack von Bratkartoffeln in einem Brot genießen können? Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das Bratkartoffelbrot mit Dunkelbier heißt. Diese einzigartige Kombination bringt die rustikale Herzlichkeit von Bratkartoffeln mit der tiefen, malzigen Note von […]

aus der Backstube

Das schnellste Brot der Welt

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Das schnellste Brot der Welt. Brot backen – für viele ein zeitaufwändiges Unterfangen, das Geduld und Mühe erfordert. Doch was, wenn ich Ihnen sage, dass es eine Methode gibt, ein herrlich aromatisches Brot zu backen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen oder stundenlang auf den Teig zu warten? Willkommen […]

Asiatische Küche für zu Haus

Schnelles Asia Hühnchen

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Wer kennt das nicht: Nach einem langen Tag im Büro, an der Uni oder mit den Kindern will man einfach nur schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern. Die gute Nachricht ist: Für ein köstliches und ausgewogenes Essen muss man nicht stundenlang in der Küche stehen. Heute präsentiere ich euch […]

aus der Backstube

Marzipan Rosinen Schnecken

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Wer kennt sie nicht, die unwiderstehlichen, fluffigen Schnecken, die mit ihrer köstlichen Füllung aus Marzipan und Rosinen jeden Gaumen verzaubern? Marzipan Rosinen Schnecken sind die perfekte Kombination aus süßem, saftigem Teig und aromatischer Füllung. Egal, ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Schnecken sind […]

aus der Backstube

Süßer Hefezopf

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Hefezöpfe sind ein Inbegriff der Backkunst und begeistern seit Generationen Groß und Klein. Ein süßer Hefezopf in 2-Strang-Flechtung ist dabei eine besonders hübsche und doch einfache Variante, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder als Mitbringsel – dieser Hefezopf ist immer ein Highlight und […]

aus der Backstube

Rosinenbrot

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Wer kennt ihn nicht, den herrlich duftenden Geruch von frisch gebackenem Brot, der die Küche erfüllt und einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Wenn es dann auch noch ein süßes Rosinenbrot, auch bekannt als bunter Stuten, ist, kann kaum jemand widerstehen. Dieses traditionelle Gebäck ist ein Klassiker, der Erinnerungen […]

Snacks & Kleinigkeiten

Pizzataschen im Kontaktgrill

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Es gibt Tage, an denen muss es in der Küche einfach schnell gehen – aber das heißt nicht, dass wir auf Geschmack und Genuss verzichten müssen. Heute zeige ich euch eine geniale Idee, wie ihr mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack etwas richtig Leckeres zaubern könnt: Pizzataschen im Kontaktgrill aus […]

aus der Backstube

Quarkbällchen mit Joghurt

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Wer kennt sie nicht, die kleinen, fluffigen Quarkbällchen, die auf der Zunge zergehen und eine wahre Geschmacksexplosion auslösen? Doch was wäre, wenn wir die traditionellen Quarkbällchen mit einem kleinen Twist versehen? Genau das haben wir getan – mit Joghurt anstelle von Quark. Diese Variation bringt eine besondere Frische und Leichtigkeit […]

Snacks & Kleinigkeiten

Dutch Baby

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Stell dir vor, du könntest den ultimativen Frühstücksgenuss in weniger als einer halben Stunde zaubern – ein fluffiges, goldbraunes Dutch Baby, das sowohl das Auge als auch den Gaumen verzaubert. Dieser Pfannkuchen, der im Ofen aufgeht wie ein kleines Kunstwerk, ist der Star eines jeden Frühstückstisches. Aber was genau ist […]