Ich war ca. 5 Jahre alt als meine Mutter mir beibrachte, wie man Pfannkuchen zubereitet. Ohne es zu wissen wurde an diesem Tag der Grundstein für eine meiner größten Leidenschaften gelegt. Bis heute gehört diese süße Leckerei zu meinen Leibgerichten und es vergeht kaum eine Woche, in der es nicht eine leckere Variante dieser Köstlichkeit gibt. Von diesem Tag an wurde Kochen meine Leidenschaft und sie ist es bis heut geblieben!
Mein Name ist Stephan Zimmermann und ich bin 54 Jahre alt. Ich bin ein positiv denkender Mensch von Kopf bis Fuß. Mein Lebensmittelpunkt befindet sich seit vielen Jahren auf der sonnigen Insel Zypern und ich stelle jeden Tag mehr fest, dass je älter man wird, man immer gelassener leben kann. Das z. B. Dinge, die man früher noch für unverzichtbar hielt, heut überhaupt nicht mehr wichtig sind.
Was ist überhaupt wichtig? Was ist mir ganz persönlich wichtig?
Für mich ist ganz wichtig nicht stehenzubleiben. Neues zu probieren. Jeden Tag etwas neues zu lernen. Ich möchte mich jeden Morgen, wenn ich aufwache, auf den Tag freuen, der vor mir liegt. Aber vor allem möchte ich etwas tun, dass meine Leidenschaften und Talente vereint. Ich möchte etwas tun, dass mir jeden Tag aufs Neue unendlich viel Spass macht.
Aber was ist das überhaupt?
Wenn mich jemand fragt, was ich bis jetzt beruflich gemacht habe, dann antworte ich immer: “Ich hatte in meinem Leben das große Glück, viele Dinge machen zu dürfen, die nur relativ wenigen Menschen vorbehalten sind.” Ich durfte viele ganz unterschiedliche Sachen ausprobieren, z. B. den Beruf des Bäckers lernen, lernen Menschen zu unterhalten, in viele Mikrofone sprechen, auf vielen Bühnen stehen, viele tausend Stunden in der Luft verbringen und die Welt kennenlernen vom Wasser aus. Ich durfte lernen, was es heißt zu fallen und was es braucht, um wieder aufztustehen. Aktuell bin ich natürlich immer noch hauptberuflich tätig. Ich darf täglich mit wunderbaren Menschen aus vielen verschiedenen Nationen auf einer der erfolgreichsten Kreuzfahrtflotten die Welt erkunden und Menschen im Urlaub glücklich machen.
Ich werde jetzt noch etwas Neues beginnen, Etwas, dass mir jeden Tag aufs Neue Freude macht und damit kommen wir auch zurück zu meiner größten Leidenschaft.
Es gibt nichts Schöneres, als andere Menschen glücklich zu machen, egal auf welche Art und Weise. Freude schenken und Menschen unterhalten, dass ist es, was ich tun möchte und das am Besten jeden Tag.
Und jetzt mal ganz ehrlich, was macht glücklicher, als leckeres Essen? Und hier schließt sich der Kreis. Ich fange jetzt einfach an zu erzählen, zu zeigen, zu kochen, zu backen zu filmen und zu posten. Ich werde einmal pro Woche ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht online stellen und wenn ich damit dem Ein oder Anderen ein Lächeln ins Gesicht zaubere und ihn oder sie glücklich mache, dann habe ich alles erreicht, was ich wollte!
Also wenn ihr neugierig seid, dann folgt mir. Wenn ihr Lust habt, dann stöbert durch die Rezepte. Wenn ihr Hunger habt, kocht etwas nach. Wenn Euch etwas schmeckt, dann schreibt es mir. Wenn ihr mir Tipps geben könnt, wie ich es vielleicht besser machen kann, dann gebt mir Feedback. Wenn ihr Wünsche habt, dann lasst es mich wissen.
Aber tut nichts, was Euch nicht glücklich macht.
Liebe Grüße Euer 