Brot ist nicht gleich Brot, meine Freunde! Während sich das klassische Weißbrot längst verabschiedet hat (sorry, Toastbrot), klopfen immer mehr Fitnessfans an die Tür der Brotrevolution: Protein-Roggenbrot mit Joghurt und Backpulver! Klingt nach einem Zaubertrank für Athleten? Ist es irgendwie auch. Aber keine Sorge, du musst keinen Marathon laufen, um […]
aus der Backstube
Egal ob Brot, knusprige Brötchen, Kuchen, Rührteig oder einfach ein Crumble. Backen ist nicht schwer und mit ein bisschen Geduld, kann jeder leckere tolle Sachen zaubern.
Müslibrot ohne Mehl
0 commentsMüslibrot ohne Mehl: Gesund, sättigend und überraschend einfach Wer sagt, dass Brot immer Mehl enthalten muss? In der Welt des Backens gibt es spannende Alternativen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine gesündere Option bieten. Eines dieser kulinarischen Highlights ist das Müslibrot ohne Mehl. Dieses köstliche und nahrhafte […]
Quiche
0 commentsQuiche Lorraine – wer kennt sie nicht, die köstliche, herzhafte Tarte aus dem Herzen Frankreichs? Die klassische Quiche Lorraine besticht durch ihre schlichte Eleganz: Ein knuspriger Boden, eine samtige Füllung aus Eiern und Sahne, verfeinert mit Speck und Zwiebeln. Doch warum nicht einmal diesen Klassiker neu interpretieren und spannende Variationen […]
Bratkartoffelbrot
0 commentsWer liebt sie nicht, die klassischen Bratkartoffeln? Und was, wenn ich Ihnen sage, dass Sie den köstlichen Geschmack von Bratkartoffeln in einem Brot genießen können? Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das Bratkartoffelbrot mit Dunkelbier heißt. Diese einzigartige Kombination bringt die rustikale Herzlichkeit von Bratkartoffeln mit der tiefen, malzigen Note von […]
Das schnellste Brot der Welt
1 commentDas schnellste Brot der Welt. Brot backen – für viele ein zeitaufwändiges Unterfangen, das Geduld und Mühe erfordert. Doch was, wenn ich Ihnen sage, dass es eine Methode gibt, ein herrlich aromatisches Brot zu backen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen oder stundenlang auf den Teig zu warten? Willkommen […]
Marzipan Rosinen Schnecken
0 commentsWer kennt sie nicht, die unwiderstehlichen, fluffigen Schnecken, die mit ihrer köstlichen Füllung aus Marzipan und Rosinen jeden Gaumen verzaubern? Marzipan Rosinen Schnecken sind die perfekte Kombination aus süßem, saftigem Teig und aromatischer Füllung. Egal, ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Schnecken sind […]
Süßer Hefezopf
0 commentsHefezöpfe sind ein Inbegriff der Backkunst und begeistern seit Generationen Groß und Klein. Ein süßer Hefezopf in 2-Strang-Flechtung ist dabei eine besonders hübsche und doch einfache Variante, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder als Mitbringsel – dieser Hefezopf ist immer ein Highlight und […]
Rosinenbrot
0 commentsWer kennt ihn nicht, den herrlich duftenden Geruch von frisch gebackenem Brot, der die Küche erfüllt und einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Wenn es dann auch noch ein süßes Rosinenbrot, auch bekannt als bunter Stuten, ist, kann kaum jemand widerstehen. Dieses traditionelle Gebäck ist ein Klassiker, der Erinnerungen […]
Quarkbällchen mit Joghurt
0 commentsWer kennt sie nicht, die kleinen, fluffigen Quarkbällchen, die auf der Zunge zergehen und eine wahre Geschmacksexplosion auslösen? Doch was wäre, wenn wir die traditionellen Quarkbällchen mit einem kleinen Twist versehen? Genau das haben wir getan – mit Joghurt anstelle von Quark. Diese Variation bringt eine besondere Frische und Leichtigkeit […]
Kastensauerteigbrot
0 commentsWer liebt es nicht? Der Duft von frisch gebackenem Brot, der durch die Küche zieht und einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Heute möchte ich euch ein Kastensauerteigbrot Rezept vorstellen, das diesen Genuss in einer besonders praktischen Form bringt: Sauerteigbrot in Kastenform gebacken. Dieses Brot vereint die herrlich herzhafte […]