Wer liebt es nicht? Der Duft von frisch gebackenem Brot, der durch die Küche zieht und einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Heute möchte ich euch ein Kastensauerteigbrot Rezept vorstellen, das diesen Genuss in einer besonders praktischen Form bringt: Sauerteigbrot in Kastenform gebacken. Dieses Brot vereint die herrlich herzhafte […]
aus der Backstube
Egal ob Brot, knusprige Brötchen, Kuchen, Rührteig oder einfach ein Crumble. Backen ist nicht schwer und mit ein bisschen Geduld, kann jeder leckere tolle Sachen zaubern.
Salzstangen
0 commentsSalzstangen aus Hefeteig sind nicht nur auf Partys oder als Snack zwischendurch ein Hit, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Duft von frisch gebackenem Gebäck in die eigene Küche zu zaubern. Die Kunst, aus einem einfachen Hefeteig knusprige, goldbraune Stangen zu formen, ist einfacher, als man denkt und macht unglaublich […]
Zitronenkuchen
0 commentsEs gibt diese Momente, in denen man einfach Lust auf etwas Frisches und Leichtes hat. Ein Zitronenkuchen in Kastenform ist da genau das Richtige. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch eine herrliche Frische in die Küche, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Ob zum Nachmittagstee, als […]
Mohnzöpfchen
0 commentsWenn der Duft frisch gebackener Zöpfe die Küche erfüllt, gibt es kaum etwas Schöneres. Besonders wenn es sich um zarte, knusprige Mohnzöpfchen handelt, die mit ihrem Geschmack und ihrer Optik gleichermaßen begeistern. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen. Ob zum […]
Käsebrötchen
0 commentsKäsebrötchen – allein das Wort lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese goldenen Leckerbissen sind nicht nur bei Kindern heiß begehrt, sondern auch bei Erwachsenen, die einfach mal Lust auf etwas Herzhaftes haben. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Highlight beim Brunch – Käsebrötchen passen einfach immer. […]
Zimtschnecken
0 commentsZimtschnecken sind nicht nur ein Gebäck, sie sind ein Erlebnis. Der verführerische Duft von Zimt und Zucker, der durch die Küche zieht, wenn sie im Ofen backen, ist schlichtweg unwiderstehlich. Sie sind das perfekte Beispiel dafür, wie einfach Liebe und Gemütlichkeit in ein Rezept gepackt werden können. Egal, ob es […]
Tassenbrot
0 commentsBrotbacken kann manchmal wie eine Wissenschaft erscheinen – genaue Maße, lange Gehzeiten und der perfekte Ofen. Doch was wäre, wenn ich dir sage, dass du all das nicht brauchst beim Tassenbrot? Willkommen in der Welt des Brotbackens mit einer Tasse als Maß! Kein kompliziertes Abwiegen oder Messen, einfach nur eine […]
Apfelblechkuchen
0 commentsEin saftiger Apfelblechkuchen ist mehr als nur ein Kuchen – er ist ein Stück gemütlicher Heimat und ein Garant für süßen Genuss. Tauche ein in die Welt der verlockenden Aromen und der zart schmelzenden Äpfel in diesem unwiderstehlichen Rezept. Die Kombination aus weichem, saftigem Teig und den frischen Äpfeln ist […]
San Sebastian Cheesecake
0 commentsIn einer Welt voller Kuchen und Leckereien gibt es einen Kuchen, der das Herz im Sturm erobert – der San Sebastian Cheesecake. Dieses baskische Meisterwerk ist nicht nur ein einfacher Kuchen; er ist eine sinnliche Erfahrung, die Gaumen und Sinne gleichermaßen verführt. Stellt euch vor: eine knusprige, fast verbrannte Kruste, […]
Körnerbrot ohne Kneten
0 commentsEin selbstgebackenes Körnerbrot, das knusprig, herzhaft und voller Aromen ist, klingt verlockend, oder? Nun, was wäre, wenn ich dir sage, dass du dieses köstliche Brot zaubern kannst, ohne auch nur einmal kräftig kneten zu müssen? Ja, du hast richtig gehört – Körnerbrot ohne Kneten ist der heilige Gral des Brotbackens, […]