Pasta mit Käsesoße ist ein klassisches Gericht, das viele Menschen an glückliche Kindheitstage erinnert. Ursprünglich aus Italien stammend, hat es im Laufe der Zeit verschiedene kulinarische Traditionen beeinflusst und zahlreiche Variationen hervorgebracht. Die Ursprünge der Pasta mit Käsesoße lassen sich in der italienischen Küche bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen. Denn […]
Pasta & Co
Nudeln und andere leckere Gerichte und Snacks mit Teigwaren
American Pan Pizza
0 commentsWillkommen zu einer kulinarischen Reise in die Welt der American Pan Pizza – ein Gericht, das die Herzen aller Pizza-Liebhaber im Sturm erobert! Dieser Klassiker ist nicht nur eine Pizza; er ist ein kulinarisches Erlebnis, das Knusprigkeit und Geschmack in Perfektion vereint. DieKruste, die einen träumen lässt: Eine Pan Pizza […]
Gnocchi Hackfleisch Auflauf
0 commentsDer Gnocchi Hackfleisch Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das die zarten Aromen von italienischen Kartoffelklößchen und würzigem Hackfleisch in einer wunderbaren Harmonie vereint. In diesem Artikel werden wir die Herkunft dieses schmackhaften Auflaufs erkunden. Wir werden die faszinierenden Variationen aufdecken, die ihn zu einem beliebten Favoriten in der Küche machen. […]
Pasta mit Pilzen
0 commentsEs kann so einfach sein, leckeres Essen zu kochen. Leider haben in den letzten Jahren oder vielleicht sogar Jahrzenhten immer mehr Menschen das kochen entweder verlernt oder gar nicht erst gelernt. Ich hatte immer schon Spass am Kochen und es fasziniert mich auch heut noch jeden Tag, wie man mit […]
Selbstgemachte Gnocchies
1 commentDiejenigen von euch, die mir schon seit längerem folgen, wissen, dass ich schon oft gesagt habe: Gnochchies muss man nicht selber machen, die fertigen sind auch lecker. Das stimmt prinzipiell. Aber selbstgemachte Gnocchies sind doch noch noch einmal besser. Ich habe mich daran getraut und tatsächlich das erste Mal Gnocchies […]
Schnelle Bolognese
0 commentsWenn es um eine der beliebtesten italienischen Soßen zu Nudelkn geht, dann greift man erfahrungs gemäß sehr gern mal zu Hilfsmitteln. Warum ist das eigentlich so, das man bei Bolognese schnell und gern mal zur Tüte aus dem Gewürzregal oder zum Glas greift und dann im Besten Falle nur noch […]
Schinken Käse Pasta
0 commentsKennt Ihr das auch? Man kommt nach einem langen Tag nach Hause. Man hat Hunger und möchte eigentlich gern etwas Warmes essen. Problem ist nur, man hat keine Lust lange in der Küche zu stehen. Wenn es mir so geht, dann mache ich zum Beispiel super gern dieses schnelle Schinken […]
Focaccia
0 commentsIch komme immer wieder gern auf meine Wurzeln zurück und Focaccia. Und als ich im zarten Alter von 16 Jahren mein Lehre im Bäckerhandwerk begonnen habe, war ich mir nicht sicher, ob dies das Richtige für mich ist. Man mag es kaum glauben, aber ich habe seinerzeit tatsächlich als einer […]
Pasta selber machen
0 commentsIch muss ja gestehen, Pasta selber machen war für mich nie ein Thema. Ich habe immer gedacht und die Meinung vertreten, dass sich der Aufwand nicht lohnt. Außerdem dachte ich, dass man den Unterschied sowieso nicht schmeckt. Und dann kam der Tag, als der Weihnachtsmann mir Pasta-Aufsätze für meine Küchenmaschine […]
Pasta mit Thunfischsauce
0 commentsNudelgerichte gibt es Tausende. Ein Großteil davon, hat seinen Ursprung sicher in Italien. Dann hat natürlich jedes einzelne Gericht auch noch wieder unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Wir kochen heute gemeinsam, die Pasta mit Thunfischsauce, wie wir sie seit langer Zeit immer wieder gerne essen. Dabei ist es super einfach in der […]