Bechamelkartoffeln sind ein sehr altes Rezept. Heutzutage muss man schon tatsächlich danach suchen, dieses Gericht auf der Speisekarte eines Restaurants zu finden. In der aktuellen Gastronomie muss immer alles frisch und leicht sein. Weil die Bechamelkartoffeln diese Kriterien eher nicht erfüllt, ist es wohl in den letzten Jahren immer mehr […]