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aus der Backstube

Körnerbrot ohne Kneten

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Ein selbstgebackenes Körnerbrot, das knusprig, herzhaft und voller Aromen ist, klingt verlockend, oder? Nun, was wäre, wenn ich dir sage, dass du dieses köstliche Brot zaubern kannst, ohne auch nur einmal kräftig kneten zu müssen? Ja, du hast richtig gehört – Körnerbrot ohne Kneten ist der heilige Gral des Brotbackens, […]