Ich komme immer wieder gern auf meine Wurzeln zurück und Focaccia. Und als ich im zarten Alter von 16 Jahren mein Lehre im Bäckerhandwerk begonnen habe, war ich mir nicht sicher, ob dies das Richtige für mich ist. Man mag es kaum glauben, aber ich habe seinerzeit tatsächlich als einer […]