Ein relativ neuer Trend sind die Smashburger. Der wesentliche Unterschied ist die Beschaffenheit des Pattys. Während bei einem normalen Burger das Hackfleisch vom Rind in der Regel vorher mit anderen Zutaten gemischt wird, kommt beim Smashburger lediglich Salz und Pfeffer dazu. Dann das Ganze kurz verkenten und anschließend wird das […]