Damit sich ein Brötchen Vollkornbrötchen nennen darf, muss es zumindestens 90% aus Vollkornmehl bestehen. Also genau genommen dürfen wir diese Brötchen nicht Vollkornbrötchen nennen. Sie sind aber trotzdem gesund und lecker. Viele Menschen geben sich immer noch dem Glauben hin, das man Vollkornbackwaren zu Hause nicht backen kann. Aus verschiedensten […]