Während meiner Lehrzeit, in dieser kleinen verträumten Landbäckerei im Herzen Dithmarschens, herrschte zwischen mir und den Berliner – Krapfen immer eine Hassliebe. Warum? Ganz einfach. Berlinerzeit bedeutete immer ein vielfaches an Mehrarbeit zusätzlich zu unseren täglichen Routinen. Hinzukam, dass Berlinerzeit die Winterzeit war und bei uns im Norden, insbesondere zu […]
Schlagwort: Butterschmalz
Ofen Röstkartoffeln
0 commentsBei uns im deutschsprachien Raum ist diese Art der Zubereitung gar nicht so sehr verbreitet. Ich persönlich habe diese leckeren Kartoffeln auch erst sehr spät in meinem Leben kennengelernt. Aber wie heißt es so schön: “Besser spät, als gar nicht.” Ofen Röstkartoffeln kommen eigentlich aus dem englischen wo sie Roast […]