Das neueste Rezept

Suppen und Eintöpfe

Bechamelsoße

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auch bekannt als weiße Soße, ist eine der vielseitigsten und leckersten Grundlagen der klassischen Küche. Ursprünglich aus der französischen Küche stammend, hat sie sich über die Jahre hinweg in verschiedene kulinarische Traditionen integriert und bietet eine Fülle von Variationen für köstliche Gerichte. Der Name “Bechamel” stammt von Marquis Louis de […]

aus der Backstube

Einfaches Mischbrot

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Das einfache Mischbrot ist ein Klassiker der Brotkultur, der die Kunst des traditionellen Bäckens mit einer Vielzahl von Zutaten und Variationen verbindet. Dieses köstliche Brot ist ein fester Bestandteil vieler Haushalte und bietet eine wunderbare Basis für kreative und individuelle Backexperimente. In diesem Foodblog-Artikel werden wir die Herkunft des einfachen […]

Nachspeisen

Süße Schupfnudeln

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Schupfnudeln sind ein beliebtes Gericht aus der deutschen und österreichischen Küche. Aber wusstet ihr, dass diese köstlichen Nudeln nicht nur herzhaft, sondern auch süß zubereitet werden können? Süße Schupfnudeln sind eine verführerische Variante, die eure Geschmacksknospen verwöhnt und eure süßen Gelüste stillt. Lassen Sie uns gemeinsam die Herkunft und einige […]

Suppen und Eintöpfe

Gefüllte Paprikaschoten

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Gefüllte Paprikaschoten erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit als wunderbares Gericht. Sie bieten eine kreative Möglichkeit, Paprikaschoten zu genießen und erlauben die Kombination verschiedener Aromen und Zutaten. Lassen Sie uns gemeinsam die Herkunft und faszinierende Variationen dieses vielseitigen Gerichts erkunden, da es in verschiedenen Ländern in verschiedenen Formen zu finden ist. […]

aus der Backstube

Brötchenrezept für Anfänger

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Das Backen von Brötchen mag wie eine große Aufgabe erscheinen, aber lasst euch nicht einschüchtern! Mit meinem Brötchenrezept für Anfänger werdet ihr euer eigenes kleines Backabenteuer erleben. Alles, was ihr braucht, sind einfache Zutaten, etwas Zeit und eine Prise Neugierde. Folgt den klaren Anweisungen und ihr werdet sehen, wie aus […]

Suppen und Eintöpfe

Erbsenpüree

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Erbsenpüree – ein simples Gericht, das mit seinem unglaublichen Geschmack und seiner Vielseitigkeit überrascht. Es ist nicht nur eine Beilage; es ist eine kulinarische Umarmung, die von Kindern bis zu Gourmet-Kennern geschätzt wird. Lasst uns eintauchen in die Welt des Erbsenpürees und entdecken, wie dieses einfache Gericht große Gaumenfreuden bereiten […]

Suppen und Eintöpfe

Sauce Hollandaise

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Sauce Hollandaise ist eine der bekanntesten und geschmackvollsten Soßen der französischen Küche denn sie wird auch die Königin der Saucen genannt. Diese reichhaltige und butterweiche Delikatesse verleiht vielen Gerichten eine elegante Note und wird weltweit von Feinschmeckern geschätzt. Erfahren wir mehr über ihre Herkunft und die faszinierenden Variationen dieser königlichen […]

aus der Backstube, Nachspeisen

Baiser Storchennester

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Die zarten Baiser Storchennester sind süße Kunstwerke, die das zarte und knusprige Baiser mit einer kreativen Note vereinen. In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Herkunft der Baiser Storchennester und erkunden die vielfältigen Variationen, die sie zu einem festlichen Genuss für jede Gelegenheit machen. Die Geschichte der Baiser […]

aus der Backstube

Baiser

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Baiser, auch bekannt als “Meringue” in der französischen Küche, ist eine himmlisch leichte und süße Versuchung. Seine Geschichte reicht weit zurück und seine vielfältigen Variationen machen es zu einem vielseitigen Genuss. Lassen Sie uns die Herkunft und einige faszinierende Variationen dieses himmlischen Gebäcks erkunden. Die Wurzeln dieses Gebäcks lassen sich […]

Suppen und Eintöpfe

Geröstete Tomatensuppe

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Die geröstete Tomatensuppe ist eine köstliche und erfrischende Suppe, die mit ihrem intensiven Tomatenaroma und ihrer samtigen Konsistenz begeistert. Diese wohltuende Suppe entführt uns kulinarisch in die sonnenverwöhnten Gärten des Mittelmeerraums und bringt einen Hauch von Sommer in jede Schüssel. In diesem Foodblog-Artikel werden wir die Herkunft dieser köstlichen Suppe […]