Hühnersuppe wurde bereits von den alten Ägyptern gekochtet und vor allem als Heilmittel gegen Erkältung genutzt. Und damit ist dann auch schon fast der wichtigste Teile erzählt. Denn auch heut noch nutzt man es gern als Hausmittel gegen jede Art von Erkältung außerdem gibt man es gern an Menschen, die sich auf dem Weg der Besserung befinden. Klassische Hühnersuppe kocht man mit Teilen vom Huhn, oder auch einem ganzen Huhn so wie wohl die meisten. Außerdem gibt man verschiedene Gemüsearten und Gewürze hinzu und zack fertig ist eine leckere Hühnersuppe. Ich selber esse die Hühnersuppe für mein Leben gern und im Laufe der letzten Jahre, hat sich bei mir dieses Rezept, welches wir heute kochen durchgesetzt. Ich finde diese ombination perfekt, sie schmeckt sehr abgerundet, wenn ihr versteht was ich meine. In dieser Suppeist so unglaublich viel Geschmack drin, das ich edesaml wieder beim Probieren selber überrascht bin, wie gut diese Suppe ist. Übrigens je besser euer Hühnchen ist, von der Qualität, umso besser und leckerer wird eure Suppe.
Welche Variationen gibt es bei Hühnersuppe
Variieren kann man wie immer sehr in der Küche und so natürlich auch bei diesem Gericht. Es gibt Menschen, die schwören auf ein Bund Suppengrün und mit etwas Salz und Pfeffer würzen und fertig. Das kann eder so machen, wie er möchte natürlich. Meine Gewürzmisschung ist wirklich toll aufeinander abgestimmt und gibt euch ein richtig gutes Geschmackserlebnis. Außerdem kann man natürlich auch nch anders variieren. Zum Beispiel machen einige Nudeln mit in die Suppe oder auch Reis oder was ich auch sehr lecker finde, wenn man die Suppe mit griesklößen ist. Klar, wenn ihr darauf Lust habt, geht das natürlich auch. Und außerdem gibt es Hühnersuppe in folgenden Ländern: Belgien, Brasilien, China, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Indonesien, Italien, Kolumbien, Korea, Mexiko, Peru, Phillippinen usw. usw. Hühnersuppe gibt es natürlich immer mit lokalen Rezepten auf der ganzen Welt.
Hühnersuppe
4
servings1
hour30
minutesHühnersuppe ist nicht nur ein altes Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten, Hühnersuppe ist außerdem eines der leckersten Gerichte weltweit.
Zutaten
1 gutes Huhn (800 – 1000g)
1 EL Salz
1 TL Zucker
2 Liter kaltes (!) Wasser
1 EL schwarze Pfefferkörner
1 Zwiebel mit Schale
1 Lorbeerblatt
Etwas frischen Ingwer
2 Knoblauchzehen gedrückt
250 g Knollesellerie
2 mittelgroße Möhren
1/2 Stange Lauch
Wie geht das
- Eine detaillierte Schritt für Schritt Anleitung findet ihr in meinem hier verlinkten Video meines Youtube Kanals. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
So gehts …
Notizen
- Probiert doch gern mal eure eigenen Gewürze aus. Oder nehmt mal die Variante mit Reis.
