Franzbrötchen – Hamburgs größter Exportschlager Wer in Hamburg als Bäckerei etwas gelten möchte, der MUSS Franzbrötchen in seinem Sortiment haben. Franzbrötchen gehören zu Hamburg, wie der Kiez und der Fischmarkt und es wäre unvorstellbar ohne. Viele Geschichten gibt es zu erzählen woher sie kommen oder auch wer sie erfunden hat. […]
Schlagwort: jeder kann backen
Sandwichbrot oder auch Toastbrot
4 commentsSandwichbrot oder auch Toastbrot, Mehrkornbrot, Sonnenblumenbrot, Weißbrot oder auch Krustenbrot. Heutzutage bekomme ich Brot in jeder Form und vor allem überall. Egal ob der Discounter um die Ecke ist, der groß und gut sortierte Supermarkt, das Einkaufszentrum oder oder oder. Heutzutage bekommen wir also überall Brot in jeder nur denkbaren […]
Das Brot zum Sonntag
7 commentsVielen scheuen sich immer davor, selber Brot zu backen. Der Grund dafür ist meist die Angst, einen Hefeteig selber zu machen. Dabei ist diese Angst völlig unbegründet. Heute zeige ich Euch mit dem Rezept für das Brot zum Sonntag, wie einfach es sein kann. Knusprig, lecker, warmes, saftiges Brot auf […]