Kürbis Curry Suppe ist einer meiner absoluten Favoriten, wenn es um Suppen und Eintöpfe geht. Das Schöne an diesem Thema ist, das man keine großartigen Vorkenntnisse braucht. Das Einzige was man machen muss, ist ein wenig Gemüse putzen und schneiden. Wie das Ganze am Ende des Tages zum Beispiel geschnitten […]
Das neueste Rezept
Mehrkornbrötchen
1 commentBrötchen oder Mehrkornbrötchen gibt es heutzutage fast zu jeder Tageszeit, immer und überall. Im Discounter, beim Bäcker, an der Tankstelle, im Kaufhaus, an der Currywurstbude, im Supermarkt, im Café und so weiter. Die Unterschiede sind dabei oft riesengroß. Was allerdings alle vereint, ist die Tatsache, dass es fast nicht besseres […]
Pasta selber machen
0 commentsIch muss ja gestehen, Pasta selber machen war für mich nie ein Thema. Ich habe immer gedacht und die Meinung vertreten, dass sich der Aufwand nicht lohnt. Außerdem dachte ich, dass man den Unterschied sowieso nicht schmeckt. Und dann kam der Tag, als der Weihnachtsmann mir Pasta-Aufsätze für meine Küchenmaschine […]
Hähnchenspieße mit Pfannenbrot
0 commentsGeht es euch genauso? Man überlegt krampfhaft, was wollen wir heute essen? Oder Morgen oder Übermorgen? Vielleicht Hähnchenspieße mit Pfannenbrot? Ich bin mir sicher, dass die meisten uns dann aus der Verlegenheit auf das Altbewährte zurückgreifen. Dabei ist es gar nicht so schwer einfach mal etwas anderes auszuprobieren. Da wir […]
5 Minuten Käsekuchen ohne Boden
0 commentsSeit frühester Jungend liebe ich Käsekuchen in jeglicher Form. Auch und gerade meinen 5 Minuten Käsekuchen ohne Boden. Meine Mama hat immer einen Käsekuchen gebacken mit Quark und Rosinen drinnen. Bei anderen Familien Mitgliedern gab es den Käseküchen auch mal ohne Rosinen. Mag halt nicht jeder Rosinen. Es gab auch […]
Coleslaw – Krautsalat american Style
1 commentIn vielen englisch sprachigen Länder, wie zum Beispiel Australien, Neuseeland, den USA oder auch Groß Britanien kennt man Krautsalat. Oft unter dem Namen Coleslaw. Coleslaw – Krautsalat american Style die Rezepte hierfür variieren natürlich von und somit schmecken sie auch alle unterschiedlich. Was sie aber alle vereint ist natürlich die […]
Franzbrötchen
0 commentsFranzbrötchen – Hamburgs größter Exportschlager Wer in Hamburg als Bäckerei etwas gelten möchte, der MUSS Franzbrötchen in seinem Sortiment haben. Franzbrötchen gehören zu Hamburg, wie der Kiez und der Fischmarkt und es wäre unvorstellbar ohne. Viele Geschichten gibt es zu erzählen woher sie kommen oder auch wer sie erfunden hat. […]
Kaiserschmarrn
0 commentsWas hat eigentlich die Wittelsbacher Prinzessin, besser bekannt als Sissi oder auch Kaiserin Elisabeth mit dieser leckeren Süßspeise, dem Kaiserschmarrn, zu tun? Wenn man den Geschichten glauben schenkt, dann hat es sich so oder aber zumindest so änlich zugetragen. Sissi liebte Palatschinken, eine Art dünner Pfannkuchen, der seinen Ursprung in […]
Frühstücksquesadillas
0 commentsQuesadillas kommen, und das wird jetzt nicht großartig überraschen, aus dem mexikanischen. Die Frühstücksquesadillas, wie ich sie euch heute zeige, sind auch nicht auf meinem Mist gewachsen. Ich habe sie in dieser Form mall irgendwo gesehen und für so lecker befunden, dass ich sie euch auf alle Fälle zeigen wollte. […]
Elsässer Flammkuchen
0 commentsSchon mehr als 100 Jahre hat der Elsässer Flammkuchen, oder auch Tarte Flambée, wie er im Elsass genannt wird, auf dem Buckel. Gebacken wird er traditionell im Holzofen und entstanden ist er mehr oder weniger zufällig. Die Bäcker haben früher testen müssen, ob ihr Holzofen beretis die richtige Temperatur hat, […]